Select Page

Γνωρίζουμε τη γλυκόριζα

Γνωρίζουμε τη γλυκόριζα

Η γλυκόριζα αναφέρεται από το Θεόφραστο τον 3ο αιώνα π.Χ. ως φάρμακαο
για το άσθμα. Το όνομα προέρχεται από τα ελληνικά και σημαίνει γλυκιά
ρίζα, φυσικά λόγω της γεύσης. Προέρχεται από τη νότια Ευρώπη, Αίγυπτο
και μέρη της Ασίας. 

Καλλιεργείται πλέον παντού στην Ευρώπη εκυός της
Σκανδιναβίας καθώς και σε Αμερική, Αυστραλία, Κίνα. Λέγεται οτι ο
Ναπολέων μασούσε κομμάτια γλυκόριζας.

 Η γλυκόριζα είναι θάμνος ύψους
50-100 εκ., με ρίζες που φτάνουν τα 1-2 μέτρα, κυλινδρικές,
διακλαδισμένες και σαρκώδεις. Αυτές είναι που χρησιμοποιούνται για
θεραπευτικούς σκοπούς. Οι βλαστοί του φυτού είναι όρθιοι, ραβδωτοί,
ισχυροί και χνουδωτοί, τα φύλλα είναι πτεροειδή, τα άνθη του φυτού έχουν
συνήθως χρώμα κυανό και εμφανίζονται στις αρχές του καλοκαιριού. Τη
γλυκόριζα την συναντούμε σε μεγάλες αποικίες σε χαμηλό υψόμετρο και σε
εδάφη χέρσα και ακαλλιέργητα. 

Τμήμα που χρησιμοποιείται: Ολόκληρη η ρίζα, σε κομματάκια ή σε σκόνη.
Το μέρος του φυτού που είναι κάτω απο τη γή, ξεριζώνεται το Φθινόπωρο,
πλένεται και ξηραίνεται στον ήλιο. Χρειάζονται 3-4 χρόνια, πριν η ρίζα
της να φθάσει σε κατάσταση συλλογής. 

Αυτή η αποξηραμένη γλυκιά ρίζα του
φυτού με τα ριζίδια της, είναι από τις πλέον χρησιμοποιούμενες και πιο
μελετημένες φαρμακευτικές δρόγες σ’ ολόκληρο τον κόσμο, ιδιαίτερα
μάλιστα στην Κίνα, όπου είναι παρούσα στις περισσότερες φυτοθεραπευτικές
φόρμουλες (στην κινέζικη ιατρική την χρησιμοποιούν εδώ και 3000 χρόνια!

Botanologika

About The Author

Leave a reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

<

Αρχειο

Κατηγοριες

https://www.facebook.com/pg/HybridStudioDesign"> width="200" height="200" border="0" cellpadding="0" bordercolor="#ffffff" background="https://botanologika.gr/wp-content/uploads/2018/09/250x250.png">

Ημερολογιο

Αύγουστος 2018
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
« Ιούλ   Σεπ »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
<