Αρχική Όλα τα άρθρα Μπισκότα από καλαμπόκι και παπαρουνόσπορο.

Μπισκότα από καλαμπόκι και παπαρουνόσπορο.

72
0
Αποτοξινωτικό επιδόρπιο. 

Υλικά για τέσσερα άτομα 
150 γραμ. άσπρο αλεύρι 
100 γραμ. καλαμποκάλευρό 
80 γραμ. μαύρη ζάχαρη 
50 γραμ. βούτυρο 
1 λεμόνι bioλογικής καλλιέργειας 
1 αυγό 
5 γραμ. μάγια για γλύκα 
2 κουταλιές κρέμα γάλακτος 
100 γραμ. σπόρους παπαρούνας 
1  Πρέζα αλάτι




 Εκτέλεση
1. Ανακατεύουμε τα δύο αλεύρια και στο κέντρο του μίγματος κάνουμε μία λακκουβίτσα όπου ρίχνουμε τη ζάχαρη, το βούτυρο μαλακωμένο,  το αυγό, την φλούδα του λεμονιού τριμμένη, την κρέμα γάλακτος και το αλάτι
2. Ζυμώνουμε ρίχνοντας κάπου κάπου λίγο χλιαρό νερό ώσπου να πάρουμε μία ομοιογενή ζύμη που την αφήνουμε να ξεκουραστεί γύρω στη 1 ώρα. 
3. Απλώνουμε τη ζύμη σε μια επιφάνεια καλά αλευρωμένη με πάχος μόλις μισό εκατοστό. Κατόπιν κόβουμε από τη ζύμη μπισκότα στο σχήμα που θέλουμε Τα βάζουμε σε ένα ταψί αλειμμένο με βούτυρο, τα περνάμε από πάνω με λίγο ζαχαρωμένο νερό, τα πασπαλίζουμε με τα σπόρια της παπαρούνας και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 10 με 15 λεπτά

Προηγούμενο άρθροΞιφίας με ρόκα.
Επόμενο άρθροΜάσκα κατά των ανοιχτών πόρων

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here