Home Όλα τα άρθρα Συνταγή : Μαρμελάδα σταφύλι με κάρυ….

Συνταγή : Μαρμελάδα σταφύλι με κάρυ….

4
0


Μαρμελάδα σταφύλι με κάρυ

Συστατικά:

700 γραμμάρια σταφύλια μαύρα η φράουλα
100 ζάχαρη μαρμελάδας (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κανονική ζάχαρη)
χυμό μισού λεμονιού
2 ξυλάκια κανέλας
2 σπόρους γλυκάνισου

Οδηγίες: 

Βάζουμε σε μία αντικολλητική κατσαρόλα τα σταφύλια να πάρουν μια βράση, με την κανέλα και τον γλυκάνισο.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά ή μέχρι τα σταφύλια να έχουν γίνει πολτός.

Περνάμε τον πολτό μέσα από ένα σουρωτήρι και παίρνουμε ένα πουρέ από σταφύλια.

Βάζουμε πίσω τον πουρέ στην κατσαρόλα και μαγειρεύουμε πάλι για ακόμη 20 λεπτά, προσθέτοντας τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού.

Το ζελέ θα πυκνώσει καθώς θα κρυώνει.

Θα ενθουσιαστείτε με το πόσο όμορφο είναι το χρώμα.

Τα αφήνουμε να κρυώσει εντελώς πριν το βάλουμε σε αποστειρωμένα βάζα.

Tips
Κρατά μέχρι και 3 μήνες στο ψυγείο.
 ΠΗΓΗ

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here