Τελικά τί είναι βιολογικό;
Τελικά τί είναι βιολογικό;

Τα βιολογικά τρόφιμα, προκειμένου να θεωρηθούν βιολογικά, πρέπει να πληρούν συγκεκριμένα πρότυπα που ρυθμίζονται από την Ευρωπαϊκή Ένωση. 

Ο όρος “βιολογικός” αναφέρεται στη μέθοδο καλλιέργειας και μεταποίησης γεωργικών προϊόντων. 

Πρόκειται για μια διαδικασία όπου καλλιεργούνται χωρίς: 
 – Συνθετικά φυτοφάρμακα. 
– Τεχνητά λιπάσματα 
– Ακτινοβολία (μια μορφή ραδιενέργειας που χρησιμοποιείται για την εξόντωση βακτηριδίων).
 – ΓΤΟ (γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς) 
– Ορμόνες. 

 Επίσης, τα βιολογικά ζώα που εκτρέφονται για κρέας, αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να έχουν πρόσβαση στην ύπαιθρο και να τους παρέχονται βιολογικές ζωοτροφές. 

Δεν χορηγούνται αντιβιοτικά, αυξητικές ορμόνες ή οποιαδήποτε ζωικά υποπροϊόντα.

Η πιστοποίηση βιολογικών προϊόντων είναι απαραίτητη, βάσει νόμου, για τη χρήση του όρου “βιολογικό”. Η πιστοποίηση εφαρμόζεται από νομικά πρόσωπα ιδιωτικού δικαίου γνωστά ως “Οργανισμοί πιστοποίησης” και υπάγονται στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης .

Αν το Ευρωπαϊκό λογότυπο πιστοποίησης εμφανίζεται σε ένα προϊόν, είναι εγγυημένο βιολογικό. Η λέξη “βιολογικό” προστατεύεται από το Ευρωπαϊκό δίκαιο, επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο από παραγωγούς που έχουν επίσημα πιστοποιηθεί σύμφωνα με τα Ευρωπαϊκά πρότυπα. Η συμμόρφωση με τους κανονισμούς παρακολουθείται αυστηρά.

Πηγή

Showing 1–6 of 64 results

Κατηγορίες

Τελευταία άρθρα

Έχετε πανάδες; Αντιμετωπίστε τις με φυσικό τρόπο

Έχετε πανάδες; Αντιμετωπίστε τις με φυσικό τρόπο

  Οι κηλίδες ή πανάδες που εμφανίζονται στα χέρια με την πάροδο του χρόνου είναι ένα σαφές σημάδι γήρανσης. Για το λόγο αυτό, συνεχίστε να διαβάζετε το παρόν άρθρο για να εξετάσετε ορισμένες συμβουλές για την αντιμετώπιση τους.  Πανάδες: τι πρέπει να...

Ιδιοκατασκευή αποστακτήριου

Ιδιοκατασκευή αποστακτήριου

 Γράφει-κατασκευάζει-φωτογραφίζει η Μαίρη Κεφαλά- Αξιοποιώ τα δώρα της φύσης Παρακολουθώντας ένα γραφικό βιντεάκι, ενός ζευγαριού Αζέρων, ( Αζερμπαϊτζάν), από αυτά που τελευταία έχουν κατακλύσει στο διαδίκτυο, ένιωσα εντελώς πλημμελής, όταν είδα το ζευγάρι, με τα...

Γιατροσόφια: πότε είναι επικίνδυνα;

Γιατροσόφια: πότε είναι επικίνδυνα;

  Γιατροσόφια: πότε είναι επικίνδυνα; Μήπως κάθε φορά που ένας απλός πονόδοντος σου χτυπάει την πόρτα, το ρίχνεις στις… ουζοκατανύξεις; Μπορεί το συγκεκριμένο γιατροσόφι να κρατάει χρόνια, αλλά αυτό δεν σημαίνει ούτε ότι έχει αποτέλεσμα, ούτε ότι είναι...

Υγεία και εντερικό σύστημα

Υγεία και εντερικό σύστημα

  Οι απαντήσεις σε μερικά μεγάλα ερωτήματα όσον αφορά την υγεία σας θα μπορούσε να βρίσκονται μέσα σε ένα πολύ μικρό οικοσύστημα στο έντερο σας. Το microbiome (μικροχλωρίδα)- που συχνά αναφέρεται ως το «ξεχασμένο όργανο» του σώματος – αποτελείται από μια...