Οι μύκητες των νυχιών, επίσης γνωστοί ως ονυχομυκητίαση, είναι ένα πολύ κοινό πρόβλημα. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν φλεγμονή, οίδημα, κιτρίνισμα, πάχυνση ή κατάρρευση του νυχιού. Συνήθως δεν είναι επώδυνο, εκτός εάν εξαπλωθεί η λοίμωξη. Ο μύκητας τείνει να...

  Η φυσική προστασία από τη βακτηριακή και ιική μόλυνση είναι απαραίτητη για την επιβίωση των ανθρώπων. Το αδιαμφισβήτητο συστατικό προστασίας στην κατηγορία αυτή είναι το πρωτόγαλα, ένα δώρο προστασίας της μητέρας στο νεογέννητο παιδί. Δεδομένου ότι το πρωτόγαλα...

  Πολλά τα ευεργετικά οφέλη και ακόμα περισσότερα τα εντυπωσιακά επιστημονικά στοιχεία που μαρτυρούν ότι αυτό το ελληνικό υπερτρόφιμο είναι ένας πραγματικός σύμμαχος για την υγεία μας . Η ελληνική υπερτροφή που είναι φάρμακο Σημαντικό στοιχείο της...

Γράφει και παρασκευάζει η Κα Μαίρη Κεφαλά      ΧΑΡΟΥΠΟΜΕΛΟ, η αγαπημένη και πονεμένη υπέρ τροφή. Όχι γιατί έχει πονέσει αυτή, αλλά γιατί μέχρι να παραχθεί έχω πονέσει πολύ εγώ. Η παραγωγή του απαιτεί μια εξαιρετικά χρονοβόρα και κοπιαστική διαδικασία,...

Η μεγάλη σημασία αυτού του φυτού φαίνεται και από την λατινική του ονομασία linus usitatissimus, που σημαίνει «λινάρι το χρησιμότατο». Το λινάρι είναι ένα από τα αρχαιότερα καλλιεργήσιμα φυτά και χρησίμευε για την κατασκευή των λινών υφασμάτων. Ωστόσο, έγινε ιδιαίτερα...

Αν και στη σύγχρονη Ελλάδα το ιπποφαές (αρχ. ιππόφαος, ιππόφεως, ιπποφανής) χρησιμοποιείται τα τελευταία χρόνια, στην αρχαιότητα η χρήση του ήταν πολύ διαδεδομένη. Σχετικές αναφορές υπάρχουν σε κείμενα του Θεόφραστου, μαθητή του Αριστοτέλη, αλλά κυρίως του...

Ο κρόκος Κοζάνης δεν αποτελεί απλά ένα ακόμη νόστιμο μπαχαρικό της αγοράς, αλλά και ένα πολύ σημαντικό όπλο για τη θωράκιση της υγεία μας. Είναι αλήθεια, άλλωστε, ότι φημίζεται για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες, λόγω της θεραπευτικής συμβολής του σε πολλές...

 Ιπποφαές το ραμνοειδές-Hippophae rhamnoides   Όνομα Φυτού Hippophae rhamnoides   Οικογένεια φυτών Elaeagnaceae (Ελαιαγνίδες)  Χαρακτηριστικά Φυτού   Αγκαθωτός, φυλλοβόλος θάμνος ύψους 1-3m, που σε ορισμένες περιοχές μπορεί να...

Η φύση μας έχει δώσει δύο πολύ ενδιαφέρον καρπούς οι οποίοι λόγω της ομοιότητας της ονομασίας τους στην Ελληνική γλώσσα, έχουν καταφέρει να μας μπερδέψουν αρκετά. Το κράνο και το κράνμπερι. Με μια γρήγορη αναζήτηση στο διαδίκτυο, μπορεί κανείς να διαπιστώσει ότι τα...

Δεν υπάρχει τίποτα πιο παρήγορο από ένα ζεστό φλιτζάνι κακάο ή σοκολάτας. Οι περισσότεροι βασίζονται σε χημικές σκόνες αμφιβόλου ποιότητας που αγοράζουν από το σούπερμαρκετ ώστε να το κάνουν μόνοι τους. Επίσης προσθέτουν διάφορα γάλατα για να δώσουν γεύση, που όμως...

Ίσως να μην της… φαίνεται, αλλά η ρόκα είναι ένα λαχανικό με σημαντικά οφέλη για την υγεία μας. Πλούσια σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, περιέχει ουσίες που εμφανίζουν αντικαρκινικές δράσεις και προστατεύει τον οργανισμό από διάφορες ακόμη...

Όλοι γνωρίζουμε ότι το πράσινο τσάι είναι πραγματικά «θαυματουργό». Κάνει καλό στην καρδιά, προστατεύει τα εγκεφαλικά κύτταρα, βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης, βοηθά στην προστασία του δέρματος από τις ελεύθερες ρίζες. Τον τελευταίο καιρό, οι φανατικοί των...

Το τριφύλλι alfalfa (γνωστό και ως Medico Satina) είναι από τα πιο θρεπτικά φυτά που έχουν ανακαλυφθεί. Οι σπόροι, τα φύλλα και οι μίσχοι του προσφέρουν πολύτιμες ιδιότητες για τον άνθρωπο και τα ζώα. Το τριφύλλι alfalfa (όσο νωρίτερα συλλέγεται τόσο μεγαλύτερη είναι...

Το κρίταμο μεγαλώνει άγριο και μοναχικό στο βράχο, δίπλα στη θάλασσα και αποτελούσε από τα πανάρχαια χρόνια ένα πολύτιμο συστατικό της διατροφής των παράλιων λαών της Μεσογείου. Τα συνδυάζει όλα: γεύση και πολλαπλή δυνατότητα μαγειρικής αξιοποίησης, μοναδική ιστορία...

Γνωρίστε τα δέντρα σφενδάμου (Maple):   Καλύπτουν το μεγαλύτερο μέρος του Νότιου Καναδά -το φύλλο τους στολίζει τη σημαία της χώρας. Αντέχουν στο πολύ κρύο, μεγαλώνουν γρήγορα και φτάνουν τα 40 μ. ύψος.Υπάρχουν πολλά είδη, τρία όμως μπορούν να παράγουν ζάχαρη και...

Αμύγδαλα, καρύδια, πεκάν, φιστίκια, κάσιους, φουντούκια, αλλά και πολλοί άλλοι, περισσότερο ή λιγότερο εξωτικοί κάθε φορά, οι ξηροί καρποί έχουν την τιμητική τους τις ημέρες των γιορτών, αφού τους καταναλώνουμε κατά κόρον, τόσο συνοδεύοντας το ποτό ή το κρασί μας όσο...

Τα ρεβύθια συγκαταλέγονται στην οικογένεια των οσπρίων και είναι ένα από τα παλαιότερα όσπρια που καλλιεργούνται από τον άνθρωπο. Από την Αρχαία Ελλάδα μέχρι την Αίγυπτο τα ρεβύθια, τα κουκιά και οι φακές θεωρούνταν βασικές τροφές της εποχής. Κι όχι άδικα! Τα ρεβύθια...

Συχνά, όσοι από εμάς έρχονται σε επαφή με κάποια από τις μορφές γιόγκα και διαλογισμού, πέφτουμε πάνω στην λέξη πραναγιάμα (Pranayama), έννοια που βρίσκεται στην καρδιά κάθε πρακτικής που απαιτεί συγκέντρωση του νου. Η λέξη Pranayama, είναι σύνθετη λέξη στα...

Με υλικά που είναι πολύ εύκολο να βρείτε στο σούπερ μάρκετ, μπορείτε να φτιάξετε και να απολαύσετε διαφορετικά smoothie κάθε πρωί. Τα smoothie είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεκινήσετε την ημέρα σας, ειδικά κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου και του χειμώνα. Το σώμα...

Τι θα λέγατε αντί του κλασικού μπρόκολου να δοκιμάζατε ένα διαφορετικό, το οποίο έχει περισσότερο σίδηρο από το κρέας, περισσότερο ασβέστιο από το γάλα και 10 φορές περισσότερη βιταμίνη C από το σπανάκι; Αν και ανήκει στα μπρόκολα το Kale είναι μια ιδιαίτερη κατηγορία...