Αρχική Όλα τα άρθρα Φτιάχνουμε απλή και νηστήσιμη σουσαμόπιτα

Φτιάχνουμε απλή και νηστήσιμη σουσαμόπιτα

18
0

Φτιάχνουμε απλή και νηστήσιμη σουσαμόπιτα
Υλικά:

½ κιλό σουσάμι
1 κιλό φύλλα κρούστας
3 φλιτζάνια τσαγιού καρύδια κοπανισμένα
1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
1 κ.γ. κανέλα
1/2 κ.γ γαρίφαλο σκόνη
½ φλιτζάνι τσαγιού λάδι
καλαμποκέλαιο για  το άλειμμα


Σιρόπι: 5 ποτήρια ζάχαρη, 7 ποτήρια νερό


Πλένουμε, καβουρντίζουμε(χωρίς λάδι) το σουσάμι ώστε να βγάλει τα αρώματά του  και το σπάζουμε (σε γουδί). Προσθέτουμε τα
καρύδια, τη ζάχαρη, την κανέλα και το γαρίφαλο. Στρώνουμε 7-8 φύλλα κρούστας,
αλείφοντάς τα με λάδι. Κατόπιν αρχίζουμε να στρώνουμε διαδοχικά φύλλα
για γέμιση. Στο τέλος αφήνουμε μερικά φύλλα σκέτα. Μόλις τελειώσουμε με
τη διαδικασία αυτή, καίμε μισό φλιτζάνι τσαγιού λάδι και το ρίχνουμε
στην πίτα. Την ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 1 ώρα. Όταν κρυώσει η πίτα,
βράζουμε το σιρόπι για 8 λεπτά και τη σιροπιάζουμε.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here