Μέλι βελανιδιάς (δρυς) οι άγνωστες ιδιότητες του
Μέλι βελανιδιάς (δρυς) οι άγνωστες ιδιότητες του

 Κείμενο-φωτογραφία: Louise Amvrosia 

Το μέλι της βελανιδιάς είναι ένα παχύ μέλι σκούρου χρώματος και με έντονη ιδιαίτερη ευχάριστη καραμελένια γεύση. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ιδιότητες και περιέχει σε μεγάλες ποσότητες κάλλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο και νάτριο.

Τα σκούρα μέλια όπως της βελανιδιάς έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και πλούσια σε μέταλλα. 

Το ακατέργαστο μέλι από βελανιδιές δίνει μια υγιέστερη σταδιακή αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, αλλά πρέπει να χρησιμοποιείται σε μικρότερες ποσότητες από εκείνους που είναι ευαίσθητοι στη ζάχαρη. 

 Σε έρευνα που έκανε το ΑΠΘ το 2015 και σύγκρινε 48 δείγματα μελιών απ’ όλο τον κόσμο, στην εξέταση της αντιοξειδωτικής τους δράσης αναδείχθηκε ως ισχυρότερο το σκουρόχρωμο μέλι βελανιδιάς, ενώ ακολουθούν το έλατο, το ρείκι, η καστανιά και το πεύκο. Ενδιάμεσες τιμές παρουσίασαν με την ακόλουθη φθίνουσα σειρά τα μέλια: manuka, παλιουριού, θυμαριού και βαμβακιού. 

Το μέλι βελανιδιάς είναι γνωστό για τις αντιβακτηριακές και αντισηπτικές του ιδιότητες. Βοηθά να θρέψει την επιδερμίδα γι’ αυτό χρησιμοποιείται σε πολλά προϊόντα περιποίησης.

 Οι αντιβιοτικές ενώσεις του βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών, οι οποίες βλάπτουν το δέρμα. 

Είναι γνωστό ότι καταπραΰνει τα δερματικά προβλήματα, όπως τα ηλιακά εγκαύματα, πληγές, ακμή και έκζεμα.

Βοηθά επίσης στη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου. Το μέλι βελανιδιάς ενισχύει την διαδικασία της πέψης καθώς περιέχει υψηλά επίπεδα ενζύμων. Η στυπτικότητά του βοηθά την διάρροια και την δυσεντερία.

 Ενώ είναι τονωτικό, είναι και μια εξαιρετική θεραπεία για την αντιμετώπιση προβλημάτων ύπνου. Μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού μπορεί να κάνει τη διαφορά και να βοηθήσει με τον ύπνο.

 Παρέχει αρκετή γλυκόζη για να τροφοδοτήσει τον εγκέφαλο κατά τη διάρκεια της νύχτας.

Έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε σίδηρο γι’ αυτό συνιστάται για την αποφυγή αλλά και την θεραπεία της αναιμίας

Showing 1–6 of 64 results

Κατηγορίες

Τελευταία άρθρα

Έχετε πανάδες; Αντιμετωπίστε τις με φυσικό τρόπο

Έχετε πανάδες; Αντιμετωπίστε τις με φυσικό τρόπο

  Οι κηλίδες ή πανάδες που εμφανίζονται στα χέρια με την πάροδο του χρόνου είναι ένα σαφές σημάδι γήρανσης. Για το λόγο αυτό, συνεχίστε να διαβάζετε το παρόν άρθρο για να εξετάσετε ορισμένες συμβουλές για την αντιμετώπιση τους.  Πανάδες: τι πρέπει να...

Ιδιοκατασκευή αποστακτήριου

Ιδιοκατασκευή αποστακτήριου

 Γράφει-κατασκευάζει-φωτογραφίζει η Μαίρη Κεφαλά- Αξιοποιώ τα δώρα της φύσης Παρακολουθώντας ένα γραφικό βιντεάκι, ενός ζευγαριού Αζέρων, ( Αζερμπαϊτζάν), από αυτά που τελευταία έχουν κατακλύσει στο διαδίκτυο, ένιωσα εντελώς πλημμελής, όταν είδα το ζευγάρι, με τα...

Γιατροσόφια: πότε είναι επικίνδυνα;

Γιατροσόφια: πότε είναι επικίνδυνα;

  Γιατροσόφια: πότε είναι επικίνδυνα; Μήπως κάθε φορά που ένας απλός πονόδοντος σου χτυπάει την πόρτα, το ρίχνεις στις… ουζοκατανύξεις; Μπορεί το συγκεκριμένο γιατροσόφι να κρατάει χρόνια, αλλά αυτό δεν σημαίνει ούτε ότι έχει αποτέλεσμα, ούτε ότι είναι...

Υγεία και εντερικό σύστημα

Υγεία και εντερικό σύστημα

  Οι απαντήσεις σε μερικά μεγάλα ερωτήματα όσον αφορά την υγεία σας θα μπορούσε να βρίσκονται μέσα σε ένα πολύ μικρό οικοσύστημα στο έντερο σας. Το microbiome (μικροχλωρίδα)- που συχνά αναφέρεται ως το «ξεχασμένο όργανο» του σώματος – αποτελείται από μια...