Μηλόσουπα.
Μηλόσουπα.





Υλικά
(2-3 μερίδες)

6-7 ξινόμηλα κομμένα σε κύβους
2 μεγάλα ποτήρια νερό
1 κουταλάκι κανέλα σε σκόνη
Χυμός από 1/2 λεμόνι
1 κ. σ. αλεύρι
2 κ. σ. βούτυρο
1 κ. σ. ζάχαρη
Κρουτόν

Εκτέλεση
Βάζουμε σε κατσαρόλα τα καθαρισμένα μήλα μαζί με το νερό, την κανέλα, τη ζάχαρη και το χυμό και τα βράζουμε, ανακατεύοντας ώσπου να γίνει πολτός. Τέλος, τα σουρώνουμε σε λεπτή σίτα και τα ξαναρίχνουμε στην κατσαρόλα. Αναμειγνύουμε το βούτυρο με το αλεύρι και όταν αυτό γίνει ομοιογενές μείγμα το ρίχνουμε στην κατσαρόλα και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά. Σερβίρουμε τη σούπα ζεστή με κρουτόν και κατίκι Δομοκού.

Showing 1–6 of 64 results

Κατηγορίες

Τελευταία άρθρα

Έχετε πανάδες; Αντιμετωπίστε τις με φυσικό τρόπο

Έχετε πανάδες; Αντιμετωπίστε τις με φυσικό τρόπο

  Οι κηλίδες ή πανάδες που εμφανίζονται στα χέρια με την πάροδο του χρόνου είναι ένα σαφές σημάδι γήρανσης. Για το λόγο αυτό, συνεχίστε να διαβάζετε το παρόν άρθρο για να εξετάσετε ορισμένες συμβουλές για την αντιμετώπιση τους.  Πανάδες: τι πρέπει να...

Ιδιοκατασκευή αποστακτήριου

Ιδιοκατασκευή αποστακτήριου

 Γράφει-κατασκευάζει-φωτογραφίζει η Μαίρη Κεφαλά- Αξιοποιώ τα δώρα της φύσης Παρακολουθώντας ένα γραφικό βιντεάκι, ενός ζευγαριού Αζέρων, ( Αζερμπαϊτζάν), από αυτά που τελευταία έχουν κατακλύσει στο διαδίκτυο, ένιωσα εντελώς πλημμελής, όταν είδα το ζευγάρι, με τα...

Γιατροσόφια: πότε είναι επικίνδυνα;

Γιατροσόφια: πότε είναι επικίνδυνα;

  Γιατροσόφια: πότε είναι επικίνδυνα; Μήπως κάθε φορά που ένας απλός πονόδοντος σου χτυπάει την πόρτα, το ρίχνεις στις… ουζοκατανύξεις; Μπορεί το συγκεκριμένο γιατροσόφι να κρατάει χρόνια, αλλά αυτό δεν σημαίνει ούτε ότι έχει αποτέλεσμα, ούτε ότι είναι...

Υγεία και εντερικό σύστημα

Υγεία και εντερικό σύστημα

  Οι απαντήσεις σε μερικά μεγάλα ερωτήματα όσον αφορά την υγεία σας θα μπορούσε να βρίσκονται μέσα σε ένα πολύ μικρό οικοσύστημα στο έντερο σας. Το microbiome (μικροχλωρίδα)- που συχνά αναφέρεται ως το «ξεχασμένο όργανο» του σώματος – αποτελείται από μια...