Συνταγή : (cookie κέικ με φυστικο – βούτυρο και σταγόνες σοκολάτας)
Συνταγή : (cookie κέικ με φυστικο – βούτυρο και σταγόνες σοκολάτας)

Σε ποιον δεν αρέσουν τα “cookies” μαζί με ένα ποτήρι γάλα; Μία εύκολη συνταγή για ένα μεγάλο “cookie-cake” που είναι ακόμη καλύτερο την άλλη μέρα (αν περισσέψει)!

PEANUT BUTTER CHOCOLATE CHIP COOKIE CAKE
(cookie κέικ με φυστικο – βούτυρο και σταγόνες σοκολάτας)

85 γρ. βούτυρο,
1/4 φλυτζ. φυστικο-βούτυρο,
1 φλυτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις,
1 1/2 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ,
1/4 κ. γλ. αλάτι.
3/4 φλυτζ. ακατέργαστη ξανθιά ζάχαρη,
1 κ. γλ. εσανς βανίλια,
1 μεγάλο αυγό,
1 1/4 φλυτζ. σταγόνες σοκολάτας γάλακτος.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου,
ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, αλάτι και μπέικιν πάουντερ και τα βάζουμε στην άκρη,
χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν το βούτυρο, βανίλια, φυστικο -βούτυρο και ζάχαρη σε μεσαία ταχύτητα στο μίξερ,
ανεβάζουμε ταχύτητα και προσθέτουμε το αυγό ανακατεύοντας για ένα λεπτό,
ρίχνουμε το μίγμα με το αλεύρι και ανακατεύουμε στη χαμηλή ταχύτητα μόνο έως να ενωθούν,
στο τέλος προσθέτουμε τις σταγόνες, ανακατεύοντας απαλά και βάζουμε σε βουτυρωμένη φόρμα για τάρτες,
ψήνουμε για 18 λεπτά περίπου να πάρει χρυσό χρώμα και να είναι το κέντρο μαλακό.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ 

είναι δύσκολο να μετρηθεί η ποσότητα του φυστικο-βουτύρου σε ποτήρι… χρησιμοποιήστε 1 κουταλιά της σούπας πάρα πολύ γεμάτη! μετρήστε τη ζάχαρη, και χτυπήστε την στο μπλέντερ να γίνει πιο ψιλή και μετά χρησιμοποιήστε την, αντί για σταγόνες σοκολάτας… κόψτε κομματάκια διάφορες σοκολάτες ή σοκολατάκια με διάφορες γεύσεις που σας περίσσεψαν.

ΠΗΓΗ 

Showing 1–6 of 64 results

Κατηγορίες

Τελευταία άρθρα

Έχετε πανάδες; Αντιμετωπίστε τις με φυσικό τρόπο

Έχετε πανάδες; Αντιμετωπίστε τις με φυσικό τρόπο

  Οι κηλίδες ή πανάδες που εμφανίζονται στα χέρια με την πάροδο του χρόνου είναι ένα σαφές σημάδι γήρανσης. Για το λόγο αυτό, συνεχίστε να διαβάζετε το παρόν άρθρο για να εξετάσετε ορισμένες συμβουλές για την αντιμετώπιση τους.  Πανάδες: τι πρέπει να...

Ιδιοκατασκευή αποστακτήριου

Ιδιοκατασκευή αποστακτήριου

 Γράφει-κατασκευάζει-φωτογραφίζει η Μαίρη Κεφαλά- Αξιοποιώ τα δώρα της φύσης Παρακολουθώντας ένα γραφικό βιντεάκι, ενός ζευγαριού Αζέρων, ( Αζερμπαϊτζάν), από αυτά που τελευταία έχουν κατακλύσει στο διαδίκτυο, ένιωσα εντελώς πλημμελής, όταν είδα το ζευγάρι, με τα...

Γιατροσόφια: πότε είναι επικίνδυνα;

Γιατροσόφια: πότε είναι επικίνδυνα;

  Γιατροσόφια: πότε είναι επικίνδυνα; Μήπως κάθε φορά που ένας απλός πονόδοντος σου χτυπάει την πόρτα, το ρίχνεις στις… ουζοκατανύξεις; Μπορεί το συγκεκριμένο γιατροσόφι να κρατάει χρόνια, αλλά αυτό δεν σημαίνει ούτε ότι έχει αποτέλεσμα, ούτε ότι είναι...

Υγεία και εντερικό σύστημα

Υγεία και εντερικό σύστημα

  Οι απαντήσεις σε μερικά μεγάλα ερωτήματα όσον αφορά την υγεία σας θα μπορούσε να βρίσκονται μέσα σε ένα πολύ μικρό οικοσύστημα στο έντερο σας. Το microbiome (μικροχλωρίδα)- που συχνά αναφέρεται ως το «ξεχασμένο όργανο» του σώματος – αποτελείται από μια...